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泉兴农场位于福建省泉州市南安诗山红旗村钟山脚下，本农场于上个世纪90年代初期投资50万开始以放养式，养殖各类家禽如：散养土鸡、正番鸭、鹅及土鸡蛋和多个特养品种等等 本农场每长期养殖一批160天左右的放山原生态土鸡出售，生长在钟山上荔枝林里，远离市区的污染,喂的是以菜梗混合糠麦，平时放养于钟山中，有充足的运动空间，鸡3-4个月后不再给予充足的食物而是让其自行在山中湖中觅食以加强体格锻炼，真正的土鸡烹调后肉质紧实，骨质硬，少膘，味道鲜美，营养丰富是坐月子，术后和小孩长身子的补品，随时欢迎消费者前来参观监督。